日記・雑談 なんとも贅沢な酒の肴の数数?
久しぶりの贅沢な酒の肴、まだ旬にはちょと早いが”ハマグリ”、ハマグリの旬は、一般的に2月から4月頃、この時期は産卵期を控え、身がふっくらとして旨味と甘みが濃厚になり、ひな祭りにも縁起物として食べられている、その蛤を・・・・
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