旭さんから旬の「鮎」を頂いた天然物
「残暑厳しいなどと言ってはいられません」、今日は昨日に続き2日連続で熱中症警戒アラートが発令された。🥵熊本最高気温予想3８度🔥 平均体温36度7分の夢爺さん到底耐えられる温度ではないが「暑いから仕事しません」とは言えない小心者の夢爺さん、決まりきった注意報 「こまめな水分補給や、屋外での長時間の行動を避けて室内でエアコンを使用するなど、熱中症予防を万全に行って下さい」に従い、趣味の延長のような仕事して感謝され少しのお金を頂きボチボチ仕事している今日この頃の夢爺さんです。
旭さんから旬の「鮎」を頂いた天然物、「旬」の時期なれば利勝ちゃんからは「わたりカニ」や英満ちゃんからはスイカや梨他、それに皆さんどこに行ったからとお土産まで頂く。金も力もない夢爺さん、ただ一つの自慢は産婦人科以外の診察券は保々持っているが何のお返しも出来ない夢爺さん、持つべきものは診察券ではなく友達・仲間だとつくづく実感している今日この頃の夢爺さん、ありがたく頂きます。
朝とれたばかり、早速、酒の肴に塩焼きで頂く、日本の夏の川釣りを象徴する魚といえば「鮎」、アユは「香魚」と呼ばれるとおり、スイカのような甘い香りがし、非常に美味しい魚。
食べ方はシンプルな「塩焼き」が一番。炭火でじっくり焼ければ最高だがコンロでも十分美味しく焼け、中骨以外は全て美味しく食べられる。
「大変美味しゅうございました」
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