焼酎がすすむ酒の肴？
冬至、これから寒さ厳しくなるだろうが、今夜は頂き物のユズ湯に浸かり、長年の苦労が実りますようにゆっくり浸かりましょう。
年末、こんなに過ごしやすい年末はあっただろうか？ダウンなどの上着の出番などない、結構毛だらけ( ﾟДﾟ)、夢爺さんの仕事納めまであと2日、まだ火曜日、もう木曜日で仕事納め。
久しぶりの贅沢な酒の肴、まだ旬にはちょと早いが”ハマグリ”、ハマグリの旬は、一般的に2月から4月頃、この時期は産卵期を控え、身がふっくらとして旨味と甘みが濃厚になり、ひな祭りにも縁起物として食べられている、ちょと早いがその蛤をバター焼きちょいニンニク入れて食べ放題。
”桜納豆”馬刺しに納豆、卵の黄身をちょい醤油で混ぜただけのシンプルな料理だが、酒の肴には絶品、から揚げにイカゲソの天ぷらには先日絞った”橙”をぶっかけて。
それに桜納豆は今年初摘みの一枚平均単価は51円75銭で、統計の残る約60年間の全入札会での過去最高値を更新した新海苔に乗せて頂く、新海苔がでるこの時期、食卓にならぶ回数が増えるでしょう。なんとも贅沢な酒の肴でしょう？”と”お思いでしょうが？年金暮らしの夢爺さん家では買ってまでこんな贅沢はできません。ハマグリに海苔は頂き物、飯は食っているか？不自由していないかと気を使っている方々に生かされ頂き物で少し贅沢している今日この頃の夢爺さんにポチッとお願いします。
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