「♪肴は炙ったイカで良い～、女は無口な方が良い～」
関東では警報級の大雪が降ったかと思えば、熊本は雨が続いたり、過ごしやすい日が続たりと三寒四温の始まりを感じる今日この頃、夢爺さんの思いは「今日の酒の肴は？」。
道の駅「上天草サンパール」で”ナマコ”3～4匹入りを3袋買ってきた、海水が入った袋を冷蔵庫に入れておけば3～4日は生きている、死んだら食べられない。2匹を捌けば3人分は十分とれるが一杯食べたいときは3匹ほど捌く。
食べるのは酢醤油で食べるが、橙を絞って入れると風味も良く、まろやかになり一層美味しく食べられる。ナマコの時期に橙、よくできたものだ。
それに、♪肴は炙ったイカで良い～が、今が旬の飯蛸が旨い、やっぱり肴は旬が良い。
飯と味噌が一杯詰まった飯蛸、最高に美味し。ナマコも飯蛸もこの時期にしか食べれない♪肴はやはり旬が良い～♪女もやはり・・・・・～？さぁ～しみじみ飲みましょうか。
♪肴は炙ったイカで良い～、女は無口な方が良い～、［故八代亜紀さん］亜紀さんの出身地、熊本県と八代市が亜紀さんの長年の功績を讃え、それぞれから賞が贈呈されることとなりました。社会貢献活動にも熱心で、熊本地震や令和2年7月豪雨災害では、被災地での無料コンサートや仮設住宅訪問など、被災者に勇気と元気を届けたりされた「八代亜紀さん」、熊本県からは「県民栄誉賞」、出身地の八代市から「八代市名誉市民」の称号が贈られました。
イカ好きな夢爺さん「♪肴は炙ったイカで良い～、女は無口な方が良い～」が、やっぱり”「♪肴はやはり旬が良い”～」今後も酒の肴には使わせて頂きます。
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